Restaurante Gerente Geral Resume Sample

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Este formato é adequado àqueles cujos objetivos de carreira estão claramente definidos e cujos objetivos de trabalho se alinham com seu histórico de trabalho. Verifica a Vantagens e desvantagens do currículo cronológico reverso. O formato de ordem de currículo cronológica inversa é o preferido pela maioria dos recrutadores.

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Primeiro nome, ultimo nome
Endereço
City, ST ZipCode, País
telefone #
Email

RESUMO
Gerente geral de restaurantes com 10 anos de experiência no setor de franquias. Responsável pela perda total de lucro, use aplicativos de computador para rastrear vendas e outras informações para relatar à sede corporativa. Envolvido no aumento de vendas, redução da rotatividade, melhoria do atendimento ao cliente e melhoria da prevenção de perdas. O histórico inclui orçamento, previsão e controle de estoque, bem como contratação, treinamento, programação e supervisão de pessoal.
 
EXPERIÊNCIA
Zane Company, Houston, Texas
A empresa opera uma variedade de restaurantes franqueados.
1990 - Presente
 
1998 - Presente
Directora Geral
Gerenciar e manter a responsabilidade total pelos lucros e perdas para um restaurante de serviço completo de $ 1.04 milhão. Supervisionar 30 funcionários, incluindo um gerente assistente, gerentes de turno, motoristas, um cozinheiro e garçons.
• Obteve mais de 114% da meta de taxa de retenção de funcionários (alcançou 80% com uma meta de 70%) por meio de melhor programação, incentivos e melhoria do ambiente de trabalho.
• Alcancei uma taxa 85% para satisfação do cliente.
• Aumentou o negócio de $ 16,000 por semana para $ 20,000, atingindo 111% do plano com uma meta de $ 18,000.
• Recebeu dois prêmios no 2000 por prevenção de perdas e redução de problemas.
 
Directora Geral
1997 - 1998
Coordenou e dirigiu um restaurante de $ 1.14 milhões com funcionários da 30.
• Aumentou as vendas de $ 18,000 por semana para $ 22,000, atingindo 115% do plano com $ 19,000 como meta.
• Redução de turnover de 5% para um local que já estava em uma taxa muito baixa.
 
Assistant Manager
Auxiliou na gestão de um restaurante $ 988,000.
1996 - 1997
 
Gerente de turno
1994 - 1996
 
Motorista de entrega
1990 - 1994
 
CONHECIMENTO TÉCNICO
. Sistemas Operativos: Microsoft Windows NT / 98 e Unix
. Software: Microsoft Office (Word e Excel)
. Idiomas: HTML e C ++
 
EDUCAÇÃO
Universidade do Sul do Texas, Houston, Texas
 
O negócio

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