Hotelaria Carreira, Cargos e Profissões

Carreira Hotelaria

empresas de hotelaria possuir, operar ou se envolver em diversão, atrações, recreação, instalações de entretenimento, exposições, turismo, restauração, serviços de alimentação, atividades e produtos hotel, restaurante, entretenimento, viagem ou esportes relacionados.

ocupações hospitalidade inclui gestores de hotéis, gestores de catering, gerentes de teatro de filmes, agentes de viagens, gestores Lodge and Resort, pessoal clube de fitness, cozinheiros, alimentos e bebidas diretores, vendedores de venda, gerentes de discoteca e gerentes de restaurante.

Um quarto confortável, boa comida, e uma equipe atenciosa pode fazer estar longe de casa uma experiência agradável para famílias em férias e viajantes de negócios. Enquanto a maioria dos gerentes de hospitalidade trabalhar em hotéis tradicionais e motéis, algum trabalho em outros estabelecimentos de hospedagem, tais como acampamentos, pousadas, pensões, fazendas e resorts de lazer.

Em hotéis de serviço completo, gerentes de hospitalidade ajudar os hóspedes tenham uma estadia agradável, fornecendo muitos dos confortos de casa, incluindo televisão por cabo, equipamentos de ginástica e de correio de voz, bem como serviços especializados, tais como spas de saúde. Para viajantes de negócios, gerentes de hospitalidade, muitas vezes agendar salas de reuniões e equipamentos eletrônicos, incluindo projetores de slides e aparelhos de fax.

gerentes de hospitalidade são responsáveis ​​por manter seus estabelecimentos eficiente e rentável. Em um pequeno estabelecimento com uma equipe limitada, o gerente pode supervisionar todos os aspectos das operações. No entanto, grandes hotéis podem empregar centenas de trabalhadores, eo gerente geral normalmente é auxiliado por um número de gerentes assistentes designados para os vários departamentos da operação. Em hotéis de todos os tamanhos, funções gerenciais variam significativamente pelo título do trabalho.

gerentes gerais, tem a responsabilidade global para o funcionamento do hotel. Dentro das diretrizes estabelecidas pelos proprietários do hotel ou executivos da cadeia de hotéis, o gerente geral estabelece tarifas, aloca fundos para departamentos, aprova as despesas e estabelece normas para o serviço ao cliente, decoração, limpeza, qualidade dos alimentos e operações banquete esperado.

gestores residentes vivem em hotéis e estão em horas chamada 24 um dia para resolver problemas ou situações de emergência. Em muitos hotéis, o gerente geral também é o gerente residente.

governantas executivos garantir que os quartos, salas de reuniões e de banquetes, e as áreas comuns são limpo, ordenado e bem conservado.

gerentes de front office coordenar reservas e atribuições do quarto, bem como treinar e dirigir a equipe da recepção do hotel.

gerentes de serviços de convenções coordenar as actividades dos vários departamentos em grandes hotéis para acomodar reuniões, convenções e eventos especiais. gerentes assistentes ajudar a executar as operações do dia-a-dia do hotel.

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